Description

Kawa ziarnista Hard Beans Etiopia Girma Sentayehu Washed OCR 250g – Wyjątkowy smak z Etiopii

Kawa ziarnista Hard Beans Etiopia Girma Sentayehu Washed OCR to niezwykły produkt, który przenosi smak Etiopii bezpośrednio do Twojej filiżanki. Wypalana przez polską palarnię Hard Beans, ta kawa jakości specialty zachwyca nie tylko swoim aromatem, ale także historią, która za nią stoi.

Kawa jakości specialty – Idealna do różnych metod parzenia

Palona jasno, ta kawa jest doskonałym wyborem do wielu metod parzenia, takich jak ekspres przelewowy, dripper, Chemex, AeroPress oraz French Press. Dzięki swojej wszechstronności, każdy miłośnik kawy znajdzie sposób, aby delektować się jej wyjątkowym smakiem.

Nuty smakowe – Kwiaty, maliny i przyprawy korzenne

W smaku kawy Hard Beans Etiopia Girma Sentayehu można dostrzec delikatne nuty kwiatowe, soczyste owoce leśne, maliny oraz subtelne przyprawy korzenne. Taki profil smakowy sprawia, że każda filiżanka to prawdziwa uczta dla zmysłów.

O farmie Girma Sentayehu – Tradycja i pasja w produkcji kawy

Farma Girma Sentayehu, prowadzona przez drugie pokolenie producentów kawy w regionie Yirgacheffe, ma bogatą tradycję. Od lat 70. XX wieku rodzina uprawia kawę na 6,46-hektarowej farmie w Biloya, a od 2019 roku sprzedaje ją bezpośrednio, co pozwala na zachowanie najwyższej jakości.

Proces obróbki – Jak powstaje kawa Washed

Kawa poddawana jest obróbce na mokro, co zapewnia jej czysty i jasny profil smakowy. Dojrzałe wiśnie są ręcznie zbierane, sortowane w wodzie, fermentowane i płukane, a następnie suszone na podwyższonych stołach przez 6-8 dni. Taki proces obróbki gwarantuje dużą soczystość i wyrazistość smaku.

Wysokość uprawy i region – Yirgacheffe na 1750 m n.p.m.

Kawa pochodzi z regionu Yirgacheffe, położonego na wysokości 1750 m n.p.m. Taki mikroklimat sprzyja uprawie kawy o wysokiej kwasowości i średnim body, co czyni ją idealnym wyborem dla koneserów.

Specyfikacja techniczna kawy Hard Beans Etiopia Girma Sentayehu

• Producent: HARD BEANS
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Odmiana: Heirloom
• Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
• Region uprawy: Yirgacheffe
• Farma: Girma Sentayehu
• Metoda obróbki: Washed
• Położenie upraw: 1750 m n.p.m.
• Stopień palenia: Jasny
• Kwasowość: Wysoka
• Body: Średnie
• Słodycz: Średnia
• Zawartość kofeiny: Kofeinowa
• Opakowanie: 250 g
• Wyczuwalne nuty: Kwiaty, Maliny, Przyprawy korzenne
• Sposób zaparzania: Chemex, AeroPress, Dripper, Ekspres przelewowy, French Press